Μέρα και νύχτα, το ήπαρ λειτουργεί, αφαιρώντας τις τοξίνες από τα τρόφιμα που τρώμε και προστατεύοντάς μας από πολλές επικίνδυνες ασθένειες. Επιπλέον, το ήπαρ είναι υπεύθυνο για το σχηματισμό της χολής, η οποία είναι μεταβολικά απαραίτητη για τη διάσπαση και την απορρόφηση των λιπών και των πρωτεϊνών. Αλλά θυμόμαστε όλες αυτές τις σημαντικές και χρήσιμες λειτουργίες όταν το ήπαρ είναι άρρωστο.

Εδώ είναι επτά φρούτα και λαχανικά που υποστηρίζουν την υγεία του ήπατος και μας επιτρέπουν να μην το θυμόμαστε περισσότερο.

7. Γκρέιπφρουτ

Αυτό το εσπεριδοειδές περιέχει ένα φλαβονοειδές γνωστό ως naringenin. Κάνει το συκώτι να καίει λίπος και όχι να το "αποθηκεύει"

6. Σκόρδο

Πλούσιο σε σελήνιο και αλικίνη, το σκόρδο κρεμμυδιού παρέχει στο ήπαρ δύο βασικά θρεπτικά συστατικά, τα οποία του επιτρέπουν να λειτουργεί πιο αποτελεσματικά. Το σελήνιο είναι απαραίτητο για την αποκατάσταση των ηπατικών κυττάρων και η ένωση αλικίνη που περιέχει θείο αφαιρεί την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα. Για τους βλεννογόνους του στομάχου και των εντέρων, καθώς και για την εντερική μικροχλωρίδα, το παλαιωμένο εκχύλισμα σκόρδου είναι ασφαλέστερο. Λαμβάνεται από φρέσκο ​​σκόρδο, το οποίο διατηρείται για 20 μήνες σε θερμοκρασία δωματίου.

5. Μήλα

Αντί του πικάντικου και ζεστού στα κορυφαία 7 καλύτερα προϊόντα για το συκώτι είναι νόστιμο και γλυκό. Ένα μήλο την ημέρα θα αποτρέψει πολλά προβλήματα υγείας. Αυτό το φρούτο βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών και της επικίνδυνης χοληστερόλης από το αίμα, που διευκολύνει την εργασία του ήπατος. Τα βιολογικά (φιλικά προς το περιβάλλον) μήλα περιέχουν τη μικρότερη ποσότητα φυτοφαρμάκων και αποτελούν την καλύτερη πηγή θρεπτικών συστατικών για το συκώτι.

4. Γλυκοπατάτες

Η γλυκοπατάτα, γνωστή και ως γλυκοπατάτα, είναι εξαιρετικά πλούσια σε β-καροτένιο. Αυτός είναι ένας φυσικός διατροφικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας που χρειάζεται το σώμα. Το βήτα-καροτένιο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο ήπαρ και δεν οδηγεί σε ηπατική δηλητηρίαση. Οι γλυκοπατάτες μπορούν να παραμείνουν σε σκοτεινό και δροσερό μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην αλλοιωθούν. Είναι γεμάτα βιταμίνη C και φυτικές ίνες, εκτός από ορισμένες άλλες ευεργετικές ουσίες, και βοηθούν το συκώτι να λειτουργεί με τη μέγιστη «ισχύ».

3. Λεμόνια

Αυτά τα μικρά κίτρινα δώρα της φύσης είναι γεμάτα βιταμίνη C και άλλα αντιοξειδωτικά. Βοηθούν το ήπαρ να παράγει περισσότερα ένζυμα που βελτιώνουν την πέψη και μας δίνουν ώθηση σθένος. Τα λεμόνια περιέχουν πηκτίνη, η οποία αφαιρεί βαρέα μέταλλα από το σώμα. Το λεμόνι μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αλκαλοποίηση του σώματος εξουδετερώνοντας τις τοξίνες και αφαιρώντας τα απόβλητα.

2. Τεύτλα

Αρχικά, οι άνθρωποι έτρωγαν φύλλα τεύτλων και η γλυκιά ρίζα καλλιεργήθηκε στην αρχαία Ρώμη. Τα παντζάρια είναι ένα λαχανικό που καθαρίζει το αίμα και διεγείρει τη λειτουργία του ήπατος και αυξάνει την παραγωγή θρεπτικών ουσιών στο σώμα. Τα παντζάρια μας παρέχουν σημαντικά αντιοξειδωτικά όπως η πηκτίνη και η βητανίνη. Το Betanine είναι ένα θρεπτικό συστατικό που προστατεύει τα κύτταρα, τις πρωτεΐνες και τα ένζυμα από το περιβαλλοντικό στρες. Είναι επίσης γνωστή για τις αντιφλεγμονώδεις και αντι-καρκινογόνες ιδιότητές της και εμπλέκεται στο σχηματισμό χολίνης, η οποία βελτιώνει τη λειτουργία των ηπατικών κυττάρων. Η πηκτίνη αφαιρεί τις τοξίνες, για τις οποίες το συκώτι των τεύτλων θα πει μόνο "ευχαριστώ".

1. Μπρόκολο

Πρώτη θέση στη λίστα των καλύτερων φρούτων και λαχανικών για υποστήριξη στο συκώτι. Μια φωτεινή πράσινη απόχρωση μπρόκολου δείχνει υψηλή συγκέντρωση χλωροφύλλης και αντιοξειδωτικών. Και οι ίνες που περιέχονται στο μπρόκολο βοηθούν το συκώτι να «καθαρίσει» το σώμα των τοξινών και των καρκινογόνων. Αυτό το καταπληκτικό λαχανικό περιέχει επίσης ουσίες που ονομάζονται γλυκοσινολάτες, οι οποίες βοηθούν το ήπαρ να παράγει περισσότερα ένζυμα για τη βελτίωση της πέψης και την εξάλειψη των τοξινών. Το μπρόκολο είναι μια φανταστικά πλούσια πηγή λιποδιαλυτών αντιοξειδωτικών (βιταμίνη Ε), η οποία βελτιώνει την κατάσταση των ασθενών με λιπώδη ηπατική νόσο στο 43% των περιπτώσεων, σύμφωνα με μελέτη του προσωπικού του Πανεπιστημίου της Κοινοπολιτείας της Βιρτζίνια.

Δες το βίντεο: ΗΠΙΑ ΥΠΟΘΕΡΜΙΔΙΚΗ ΔΙΑΙΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ (Ιανουάριος 2025).