Οι άνθρωποι θέλουν πάντα ψωμί και τσίρκο. Η ίδια η διαδικασία παραγωγής τέτοιων ακραίων ποτών είναι συναρπαστική και απολαμβάνει όλους τους παρατηρητές, αν και η ψυχαγωγία εξαρτάται κυρίως από το επίπεδο δεξιοτήτων του μπάρμαν.
Ένα εντυπωσιακό χαρακτηριστικό των κοκτέιλ πυρκαγιάς είναι η ισχύς τους, γι 'αυτό είναι κυρίως δημοφιλείς στους άνδρες. Το όμορφο μισό της ανθρωπότητας δεν είναι επίσης αντίθετο να παρακολουθεί τέτοιες «παραστάσεις», επειδή το κάψιμο αλκοολούχων κοκτέιλ είναι μια ολόκληρη τέχνη.
10. Φλογερό κρύο
Η πρώτη συσχέτιση που έρχεται στο μυαλό κατά την εμφάνιση αυτού του κοκτέιλ είναι ένα καυτό παγόβουνο. Λοιπόν, ή "τραγούδι πάγου και φλόγας." Η σύνθεση του ποτού περιλαμβάνει τζιν, λικέρ Jägermeister και Limoncello. Υπάρχουν δύο επιλογές για την κατασκευή του "fire ice": στην πρώτη περίπτωση, όλα τα συστατικά χύνονται σε στρώσεις, ξεκινώντας από το Limoncello και στη δεύτερη περίπτωση, η ακολουθία είναι ασήμαντη - οι τρεις τύποι αλκοόλ αναμιγνύονται απλά σε ένα αναδευτήρα. Αλλά ένα πράγμα παραμένει αμετάβλητο: πριν από τη χρήση, το κοκτέιλ πρέπει να καίγεται.
9. Κάψιμο του Huntsman
Με την πρώτη ματιά, η μαύρη μπύρα και το ποτό Jägermeister δεν φαίνεται να είναι ο πιο παραδοσιακός και, ειλικρινά, δεν είναι ο καλύτερος συνδυασμός. Αλλά σε ορισμένους κύκλους είναι κλασικό. Μια τέτοια σύνθεση βρίσκεται σε πολλές κάρτες κοκτέιλ. Σε συνδυασμό με την μπύρα "Huntsman" αποκτά μια ευγενή επίγευση κωνοφόρων. Η ιδιαιτερότητα του κοκτέιλ έγκειται στην προετοιμασία του: τα συστατικά δεν αναμιγνύονται εκ των προτέρων - μια στοίβα με καύσιμο υγρό κατεβαίνει σε μια κούπα γεμάτη μπύρα.
8. Θηλές κερασιάς (Ολισθηρή θηλή)
Ίσως το πιο «θηλυκό» κοκτέιλ της βαθμολογίας μας. Το Liquor Beilis δίνει στο ποτό μια έντονη γλυκύτητα που θα προσελκύσει όμορφες κυρίες. Επιπλέον, η σύνθεση του ποτού περιλαμβάνει Sambuca (σε αναλογίες 50 έως 50 με Bailey's). Τα συστατικά χύνονται στη στοίβα σε στρώσεις, ξεκινώντας από το Sambuca. Παραδοσιακά, ένα κοκτέιλ είναι διακοσμημένο στην κορυφή με μια μεγάλη σταγόνα σιρόπι κεράσι, το οποίο, περνώντας μέσα από ένα στρώμα κρεμώδους ποτού, μοιάζει με ένα ώριμο κεράσι.
7. Περιοχή 51
Η βάση αυτού του κοκτέιλ είναι το περίφημο ιαπωνικό λικέρ πεπόνι Midori. Δίνει στο ποτό όχι μόνο ένα πλούσιο πικάντικο άρωμα και γεύση, αλλά και ένα όμορφο ανοιχτό πράσινο χρώμα. Η συνταγή είναι πολύ απλή: το ελαφρύ ρούμι και το λικέρ Jägermeister χύνονται σε μια στοίβα με τον Midori.
6. Το άρμα της φωτιάς
Sambuca και βότκα - φαίνεται ότι με μια τέτοια σύνθεση είναι αδύνατο να κάνουμε λάθος και να κάνουμε κάτι λάθος. Αλλά η προετοιμασία αυτού του κοκτέιλ απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή: είναι απαραίτητο να ρίχνουμε βότκα σε sambuca τόσο προσεκτικά ώστε τα στρώματα να μην αναμιγνύονται. Διαφορετικά, ολόκληρη η γεύση του ποτού εξαφανίζεται. Τα συστατικά λαμβάνονται σε αναλογία 50 έως 50 (25 γραμμάρια το καθένα).
5. Πράσινο 52 (Μεξικάνικο)
Πράσινη παραλλαγή του διάσημου πυροβολισμού B-52. Το χρώμα του ποτού παρέχεται από το αγαπημένο πράσινο αψέντι όλων. Εκτός από αυτό, η σύνθεση περιέχει το λικέρ Beilis και Calois. Τα συστατικά χύνονται σε στρώσεις: ξεκινώντας με Kalua, τελειώνοντας με αψέντι. Ωστόσο, η σειρά προσθήκης υγρών δεν είναι σημαντική. Συνιστάται να πίνετε ένα κοκτέιλ μέσα από ένα άχυρο, αλλά μπορείτε να σβήσετε τη φωτιά και να το πιείτε γρήγορα σε έναν κόλπο.
4. Η βόμβα
Το όνομα αυτού του κοκτέιλ δεν λαμβάνεται «από το ταβάνι», αλλά είναι αρκετά δικαιολογημένο και αξίζει. Η ιδέα του καθίσταται σαφής μετά την ολοκλήρωση της προετοιμασίας του ποτού. Πρώτα απ 'όλα, η ελαφριά μπύρα χύνεται σε ένα μεγάλο ποτήρι, στο οποίο τοποθετείται ένα ποτήρι τεκίλα με λαβίδα, και στη συνέχεια το ποτό "Blue Curacao" και το "Strawberry" και "Cointreau" χύνονται στο ποτήρι. Αλλά υπάρχει μια πιο ακραία εκδοχή για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ: πρώτα, τα λικέρ χύνονται στην μπύρα, και στο τέλος ένα αναμμένο σωρό με μπλε κουρασάο ανατρέπεται σε αυτό. Σε ένα ποτήρι, όλα αρχίζουν να σφυρίζουν και να εκραγούν. Όχι κοκτέιλ, αλλά πραγματικό σόου.
3. Β-52
Το πιο δημοφιλές πυροβολισμό σε ολόκληρο τον κόσμο. Μπορεί να βρεθεί στο μενού σχεδόν κάθε κλαμπ, μπαρ και εστιατορίου. Πρόκειται για τον έντονο συνδυασμό γλυκού κρεμώδους ποτού καφέ με μια φρέσκια πορτοκαλί υπόδειξη που δίνει το Cointreau. Το B-52 χύνεται επίσης σε στρώσεις, ξεκινώντας με τον πιο καθαρό - καφέ, τελειώνοντας με το πιο φρέσκο - πορτοκαλί ποτό. Ο μεσολαβητής μεταξύ αυτών των δύο άκρων είναι ο κρεμώδης Beilis.
2. Σαμπούκα
Το πιο περιεκτικό ποτό της βαθμολογίας μας. Αποτελείται από μόνο sambuca (καλά, κόκκους καφέ στο δάγκωμα). Αλλά όλα δεν είναι τόσο απλά όσο φαίνεται. Ο σωστός φωτισμός και η κατανάλωση sambuca είναι μια ολόκληρη τέχνη. Αυτό θα απαιτήσει ένα ποτήρι, ένα ποτήρι και ένα άχυρο. Και επίσης ένα βίντεο φροντιστήριο για το μαγείρεμα Sambuca. Θυμηθείτε να ροκανίσετε τους κόκκους καφέ στο τέλος.
1. Αψέντι
Πρώτα πρέπει να βάλεις φωτιά στον αψέντι πάγο. Στη συνέχεια, βάλτε ένα κομμάτι ζάχαρης σε ένα ειδικό κουτάλι και κρατήστε το πάνω από το κάψιμο αλκοόλ. Η ζάχαρη θα αρχίσει να λιώνει και να στάζει σε ένα ποτήρι, κρυσταλλώνοντας στο κάτω μέρος της. Όταν η ποσότητα των στρογγυλών καφέ κρυστάλλων γεμίσει το υπόλοιπο πέμπτο του ποτηριού, αφαιρέστε το κουτάλι με ζάχαρη. Φτιάξτε ένα κοκτέιλ.
Σβήστε τη φλόγα και αμέσως, κατεβάζοντας το σωλήνα μέσα στο ποτήρι, χωρίς να σπάσει, πιείτε ολόκληρο το υγρό περιεχόμενο του γυαλιού μέσα από αυτό με αρκετές γρήγορες, γρήγορες γουλιά, φροντίστε να το αφήσετε σε ολόκληρη τη γλώσσα για να πάρετε μια βαθύτερη γεύση. Εάν όλα γίνουν γρήγορα και σωστά, η απότομη μετάβαση από το κάψιμο του παγωμένου αψέντι στο κάτω μέρος σε αφόρητα ζεστό στην επιφάνεια, συνοδευόμενη από μια ευχάριστη γλυκιά επίγευση, θα γίνει μια από τις πιο αξέχαστες αισθήσεις που θα θέλετε να ζήσετε ξανά και ξανά.
Αναμφίβολα, τα καύσιμα κοκτέιλ είναι ένα συναρπαστικό και αισθητικό θέαμα. Αλλά το πρώτο και πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε πάντα είναι η ασφάλεια. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι υπάρχει μια έκφραση "Σας αρέσει να πίνετε αψέντι - λατρεύετε να φοράτε περούκες."
