Κάθε ελίτ εστιατόριο θεωρεί ότι είναι καθήκον τους να έχουν στο μενού πολλές μοναδικές λιχουδιές που είναι διαθέσιμες μόνο στους πελάτες της υψηλότερης κατηγορίας. Το κόστος τέτοιων γαστρονομικών απολαύσεων μετριέται στην καλύτερη περίπτωση σε εκατοντάδες δολάρια.
Σήμερα προσφέρουμε μια βαθμολογία που περιλαμβάνει τα πιο ακριβά πιάτα στον κόσμο. Αυτό το top ten διαθέτει σνακ, ζεστά πιάτα, επιδόρπια και ακόμη και fast food.
10. "Chocopologie από την Knipschildt"
Η πιο ακριβή σοκολάτα στον κόσμο. Παράγεται στην Αμερική και πωλείται στην τιμή των 2600 δολαρίων ΗΠΑ για 500 γραμμάρια. Είναι μαύρη σοκολάτα, η διάρκεια ζωής της οποίας είναι τόσο μικρή που ουσιαστικά δεν αποστέλλεται για εξαγωγή. Αλλά περιέχει αποκλειστικά φυσικά συστατικά υψηλής ποιότητας.
9. Πατάτες "La Bonnotte"
Κοστίζει περίπου 500 ευρώ ανά χιλιόγραμμο. Τα ακριβά εστιατόρια αγοράζουν αυτήν τη σπάνια ποικιλία στο νησί Nurmuatie, όπου οι ρίζες συγκομίζονται με το χέρι. Σεφ και γκουρμέ εκτιμούν το La Bonnotte για την ασυνήθιστα λεπτή γεύση του.
8. Μαρμάρινη μπριζόλα κρέατος
Συνήθως κοστίζει 40-150 δολάρια ΗΠΑ. Μεγαλύτερη αξία είναι το βόειο κρέας των ιαπωνικών αγελάδων της φυλής Wagiu. Η διατροφή των αγελάδων περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία από λιχουδιές που κάνουν το κρέας τρυφερό, ζουμερό και γευστικό. Οι αγελάδες χύνονται ακόμη και μπύρα.
7. «Platinum Club Sandwich von Έσσεν»
Εξυπηρετήθηκε σε ξενοδοχεία του ίδιου δικτύου. Ένα σάντουιτς κοστίζει 200 $ και αποτελείται από ψωμί με ειδική μαγιά, ζαμπόν Ιβηρικής, κρέας Brest, λευκές τρούφες, αυγά ορτυκιού και αποξηραμένες ιταλικές ντομάτες.
6. Η πίτσα "Luis XIII" κοστίζει 8300 ευρώ
Για αυτά τα χρήματα, ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο περιλαμβάνει τυρί μοτσαρέλας βουβάλου, τρία είδη χαβιαριού, γαρίδας, κόκκινου αστακού και κρέατος αστακού, και το εξαιρετικά ακριβό αυστραλιανό ροζ Murray River χρησιμοποιείται ως αλάτι.
5. "Florette Sea & Earth"
Η πιο ακριβή σαλάτα στον κόσμο. Σερβίρεται στο ξενοδοχείο Oxford Le Manoir aux Quat Saisons με κόστος 800 EUR ανά μερίδα. Η σαλάτα περιέχει 50 γραμμάρια χαβιάρι λευκού beluga, κρέας καβουριού της Κορνουάλης, αστακό, αστακό, νεαρή σαλάτα Floretti, ελαιόλαδο, κόκκινη πιπεριά, τριμμένες τρούφες, πατάτες και σπαράγγια. Διακοσμήστε το πιάτο με χρυσό φύλλο.
4. "Dragon Dog" από το δίκτυο του Βανκούβερ "DougieDog"
Το πιο ακριβό fast food στον κόσμο. Το κόστος ενός λουκάνικου σε ένα κουλούρι είναι 100 $. Το χοτ ντογκ περιλαμβάνει κρέας αστακού, ιαπωνικό μαρμάρινο βόειο κρέας, μπράντυ στην τιμή των δύο χιλιάδων δολαρίων ανά μπουκάλι, τρούφα και ελαιόλαδο, καθώς και μια σάλτσα μυστικών συστατικών.
3. Κρεμώδες παγωτό του εστιατορίου Serendipity 3
Το πιο ακριβό επιδόρπιο στον κόσμο. Η σύνθεση του παγωτού περιλαμβάνει 25 ποικιλίες κακάου. Το πιάτο είναι διακοσμημένο με σαντιγί, κομμάτια βρώσιμου χρυσού και μια μικρή σοκολάτα από το Knipschildt Chocolatier, του οποίου η σοκολάτα ανοίγει τα δέκα κορυφαία μας. Το επιδόρπιο σερβίρεται σε ποτήρι διακοσμημένο με διαμάντια και χρυσό χείλος με χρυσό κουτάλι στολισμένο με διαμάντια. Υπάρχει ένα "νόστιμο" 25 χιλιάδες δολάρια ΗΠΑ. Παρεμπιπτόντως, ο πελάτης έχει το δικαίωμα να πάρει μαζί του ένα άδειο μπολ και κουτάλι.
2. Ζυμαρικά "Golden Gates"
Κοστούσαν 2.400 $ για 8 κομμάτια ανά μερίδα. Οι μπουλέττες διακρίνονται από ένα ασυνήθιστο γαλαζοπράσινο χρώμα, καθώς η δοκιμή περιλαμβάνει σίδηρο αδένα ενός ψαριού (Curtius Flame Fish). Η γέμιση γίνεται από μοσχάρι, χοιρινό και σολομό.
1. Χαβιάρι με διαμάντια
Η πιο υψηλής ποιότητας και ακριβή ποικιλία χαβιάρι beluga. Το χαβιάρι είναι πολύ πιο πολύτιμο όσο μεγαλύτερο είναι το ψάρι. Η λιχουδιά έχει μια λεπτή και εκλεπτυσμένη γεύση. Η συσκευασία είναι άξια περιεχομένου - είναι ένα βάζο χρυσού 24 καρατίων. Να δοκιμάσω το πιο ακριβό πιάτο στον κόσμο μόνο στο εστιατόριο Caviar House & Prunier στο Λονδίνο. Το κόστος του χαβιαριού ALMAS είναι σχεδόν 50 χιλιάδες δολάρια ΗΠΑ ανά χιλιόγραμμο.
