Το καλοκαίρι είναι η ώρα για διακοπές και ταξίδια. Και τι κάνει συνήθως ένας τουρίστας όταν φτάνει σε άλλη χώρα; Απολαμβάνει στην παραλία ή δίπλα στην πισίνα στο ξενοδοχείο, επισκέπτεται τοπικά αξιοθέατα και περιπλανιέται στους δρόμους. Που πωλούν μια ποικιλία τροφίμων. Το Telegraph συντάχθηκε κορυφαία μέρη στη Γη με τα πιο νόστιμα φαγητά του δρόμου. Απολαύστε το γεύμα σας ... δηλαδή, ξεκουραστείτε!
7. Βιρμανία
Ανοίγει τις κορυφαίες 7 χώρες με τα πιο νόστιμα πιάτα που πωλούνται στο δρόμο. Οι ντόπιοι ξεκινούν το πρωί με σούπα με μοχέρ. Μαγειρεύεται ακριβώς στα πεζοδρόμια του Ρανγκούν, οκλαδόν ή σε μικροσκοπικές πλαστικές καρέκλες. Το φέρι που σταματάει στο Δέλτα του Irrawaddy προσφέρει τραγανές κίτρινες τηγανίτες μπιζελιών με σάλτσα τσίλι. Σερβίρονται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πασπαλισμένα με χυμό λεμονιού, συμπληρωμένο με σκόρδο και τζίντζερ. Γενικά, τροφή για εκπαιδευμένα στομάχια. Οι αγορές μπαχαρικών πωλούν πικάντικες σαλάτες pomelo, μελιτζάνες ινδικού στιλ και τηγανητό tofu.
6. Κρήτη
Οι εβδομαδιαίες αγορές στα ψαροχώρια και τα ορεινά χωριά της Κρήτης είναι γεμάτα με λαχταριστά φρέσκα προϊόντα: σύκα, λεμόνια, ελιές, μέλι, τυριά, κρασί και ελαιόλαδο. Και όλα αυτά είναι καρυκευμένα με αρωματικό καπνό από δεκάδες σπιτικά μπάρμπεκιου, στα οποία μπάρμπεκιου από ζουμερό χοιρινό. Και μιλώντας για νόστιμα φαγητά του δρόμου, για να μην αναφέρουμε το ψήσιμο: ψωμί σε σχήμα δαχτυλιδιού πασπαλισμένο με σουσάμι και νόστιμες πίτες με φέτα και σπανάκι δεν θα αφήσει τις πιθανότητές σας να κάνετε δίαιτα.
5. Ισημερινός
Ο Ισημερινός μπορεί να ανταγωνιστεί το Περού στην ποικιλία και την γευστική ποιότητα των τοπικών πιάτων. Έχοντας πάει σε αυτήν τη χώρα, μπορείτε να δοκιμάσετε σούπα ψαριού και γάλακτος καρύδας, ορεκτικά γαρίδας, γεμιστές πίτες (empanada) και να τα πιείτε όλα με ένα ποτό marocho. Έχει γεύση ζεστό γάλα ζελέ καρυκευμένο με μπαχαρικά και συμπληρώνεται με ρύζι και σταφίδες.
4. Τουρκία
Αν και η χώρα των απογόνων των Γενιτσάρων έχει γίνει ένα ανεπιθύμητο μέρος για πολλούς Ρώσους, ορισμένοι τουρίστες εξακολουθούν να τολμούν να το επισκεφθούν. Μπορείτε να δοκιμάσετε μεζέδες από τοπικά φαγητά του δρόμου - μικρές μερίδες ζεστών και κρύων πιάτων που σερβίρονται με ζεστό φρέσκο ψωμί, κεμπάπ μαγειρεμένα σε κάρβουνο ή ψητά ψάρια καρυκευμένα με αποξηραμένη κόκκινη πιπεριά, χυμό λεμονιού και αποξηραμένο θυμάρι.
3. Ινδία
Η λίστα με τα καλύτερα φαγητά του δρόμου στη νότια Ινδία περιλαμβάνει masala dosa (τηγανίτα με πικάντικα καλύμματα, σερβίρεται σε φύλλα φοίνικα με καρί και σάλτσα) και idli (κέικ από αλεύρι ρυζιού και ζυμωμένο μαύρο mung). Σας προτείνουμε επίσης να δοκιμάσετε κουνουπίδι και samosa pakora - τριγωνικές πίτες με γέμιση λαχανικών ή φασολιών. Και το φθηνότερο ινδικό φαγητό του δρόμου είναι λεπτά κέικ με ρούμι, που κοστίζουν μόνο 5 ρουπίες.
2. Κούβα
Είναι καλύτερο να αγοράσετε φαγητό σε πάγκους του δρόμου και ένα παλάδαρ - μικρά εστιατόρια που βρίσκονται απευθείας στα σπίτια των κατοίκων της περιοχής. Σερβίρουν κλασικά κουβανέζικα πιάτα όπως γαρίδες enchiladas, τηγανητές μπανάνες, σούπα με ρύζι, κοτόπουλο και μπανάνες, καθώς και την υπερηφάνεια της Κούβας - καφές, πολύ δυνατός και γλυκός.
1. Μεξικό
Το τσίλι, οι ντομάτες, το καλαμπόκι και η σοκολάτα παραμένουν βασικά συστατικά στο μεξικάνικο φαγητό του δρόμου. Το να βρίσκεστε στο Μεξικό και να μην δοκιμάζετε πιάτα όπως τορτίγια (ανάλογο ψωμί πίτας), τάκος (τορτίγια με θαλασσινά, βόειο κρέας, χοιρινό, λαχανικά ή άλλα γεμίσματα και καρυκεύματα), καλαμπόκι και quesadillas (τορτίγια σίτου ή καλαμποκιού γεμιστό με τυρί) είναι έγκλημα κατά γεύση. Στις καλύβες στις παραλίες σέρφινγκ πωλούν κοκτέιλ με mezcal που χρησιμοποιούνται για να πιουν την τοπική εκδοχή του περουβιανού ceviche - πιάτα με ψάρι ή θαλασσινά.
