Αγαπητοί αναγνώστες, πριν από λίγους μήνες δημοσίευσα μια ανάρτηση: Βαθμολογία των καλύτερων εμπορικών σημάτων βότκας, και τις προάλλες έτυχα να γνωρίσω έναν από τους συντάκτες αυτής της βαθμολογίας και τον συν-συγγραφέα του έργου: «Independent Vodka Laboratory».
| Μάρκα βότκας | Γεύση | Μυρωδιά | Απαλότητα | Εκτίμηση |
|---|---|---|---|---|
| Κοινοβούλιο Fito | 9 | 10 | 9.5 | 9.5 |
| Φινλανδία | 9 | 9 | 9 | 9 |
| Παγωμένα βακκίνια σημύδας | 8.7 | 9.7 | 8.3 | 8.9 |
| Καταμέτρηση Ledoff | 8.5 | 9 | 8 | 8.5 |
| Χειμώνας δρόμος | 8 | 9.5 | 8 | 8.5 |
| Τίμιος | 9.3 | 8 | 8 | 8.4 |
| Σαϊμάα | 8.5 | 8.5 | 8 | 8.3 |
| Μητροπολίτης | 8.5 | 8.5 | 8 | 8.3 |
| Αυτοκρατορικό πρωτότυπο | 8 | 9 | 8 | 8.3 |
| Μπλάβοντ | 8 | 8.5 | 8 | 8.2 |
| Άνοιξη κλασικό | 8 | 9 | 7.5 | 8.2 |
| Λευκή σημύδα | 7 | 8.5 | 8.5 | 8 |
| Μπελούγκα | 7 | 8.5 | 8.5 | 8 |
| Διπλό λευκό | 9 | 8 | 7 | 8 |
| Ειδική Μόσχα | 7.5 | 8.5 | 8 | 8 |
| Πέντε λίμνες | 8.3 | 7.6 | 8 | 8 |
| Λευκόχρυσο Μαύρη Έκδοση | 7.5 | 8.5 | 7.5 | 7.8 |
| Διπλό χρυσό | 7.5 | 8 | 8 | 7.8 |
| Haze Σουίτα | 7 | 10 | 6.5 | 7.8 |
| Premium Diamond Russian | 7.5 | 8 | 8 | 7.8 |
| Πράσινη μάρκα σίκαλης | 7 | 8.5 | 7.5 | 7.7 |
| Χειμωνιάτικη νύχτα | 7 | 9 | 7 | 7.7 |
| Kalinka Khokhloma | 8 | 8 | 7 | 7.7 |
| Kalinovaya | 7 | 9 | 7 | 7.7 |
| Five Lakes Special | 7.5 | 9 | 6.5 | 7.7 |
| Ρωσικός πάγος | 7 | 8 | 8 | 7.7 |
| Δάκρυ της Ρωσίας | 7 | 8 | 8 | 7.7 |
| Μεγαλόσωμος | 7.5 | 8.5 | 7 | 7.7 |
| Τζαμαϊκανό απόλυτο | 7 | 8.5 | 7.2 | 7.6 |
| Αυγή | 7 | 8.3 | 7.3 | 7.5 |
| Κρύσταλλο | 7 | 8 | 7.5 | 7.5 |
| Εθνικό νόμισμα | 7.5 | 8 | 7 | 7.5 |
| Verst | 5.7 | 9.7 | 6.7 | 7.4 |
| Σωλήνας | 6 | 9 | 7.3 | 7.4 |
| Γερανοί | 7 | 7.6 | 7.6 | 7.4 |
| Έριστοφ (Έριστοφ) | 5 | 9.5 | 7.5 | 7.3 |
| Καυσόξυλα Καθαρισμένα με κάρβουνο σημύδας | 7.5 | 7.5 | 7 | 7.3 |
| Χρυσή πλατεία | 8 | 7 | 7 | 7.3 |
| Μετράται σε γάλα | 7.5 | 6.5 | 8 | 7.3 |
| Μοναρχία στα κουκουνάρια | 7 | 8 | 7 | 7.3 |
| Ρωσική καράφα Premium classic | 8 | 7 | 7 | 7.3 |
| Sormovskaya Σουίτα | 7 | 7 | 8 | 7.3 |
| Λευκό Χρυσό Premium | 7.3 | 7.3 | 7 | 7.2 |
| Σκίουρος: Ήρθα! Στα μανιτάρια | 7 | 8.3 | 6.3 | 7.2 |
| Σκίουρος: Ήρθα! Σε μια καρύδα | 7.3 | 8.3 | 6 | 7.2 |
| Ειδική σφραγίδα | 7.5 | 7.5 | 6.5 | 7.2 |
| Medoff Σουίτα | 7.5 | 7 | 7 | 7.2 |
| Πούτινκα Κλασική | 7 | 7.7 | 7 | 7.2 |
| Ρωσικό διαμέτρημα | 7 | 8.5 | 6 | 7.2 |
| Ρωσικός χρυσός | 7 | 7.7 | 7 | 7.2 |
| Παλιό παραμύθι ασημένια διήθηση | 7.5 | 7 | 7 | 7.2 |
| Τάιγκα | 6.5 | 7 | 8 | 7.2 |
| Μοναρχία | 7 | 8.7 | 5.7 | 7.1 |
| Εστιατόριο Classic | 6.3 | 7.7 | 7.3 | 7.1 |
| Μπαϊκάλ | 7 | 7.5 | 6.5 | 7 |
| Σκίουρος: Ήρθα! Σε κώνους | 6.6 | 8.3 | 6 | 7 |
| Βαθμός τελειότητας | 7 | 9 | 5 | 7 |
| Ιζίτσα | 7 | 7.5 | 6.5 | 7 |
| Καλάσνικοφ | 7.5 | 7.5 | 6 | 7 |
| Κρύσταλλο | 7 | 8 | 6 | 7 |
| Με Silver Premium | 7.5 | 7 | 6.5 | 7 |
| Ενορία Finska | 7 | 7 | 7 | 7 |
| Πρωτότυπο Haoma | 6.6 | 7.6 | 6.8 | 7 |
| Κλασικό Κελσίου | 5.5 | 9 | 6.5 | 7 |
| Κέδρος σε ρητίνη κέδρου | 6.3 | 6.7 | 7.7 | 6.9 |
| λευκός χρυσός | 7 | 6.7 | 6.7 | 6.8 |
| Πράσινη σφραγίδα Παραδοσιακή συνταγή | 7 | 7.5 | 6 | 6.8 |
| Myagkov | 6 | 8.3 | 6 | 6.8 |
| Μαλακό χρυσό | 6 | 8 | 6.5 | 6.8 |
| Soft Σουίτα | 6.5 | 7.5 | 6.5 | 6.8 |
| Nemiroff Ουκρανική σημύδα ειδική | 6.5 | 7.5 | 7 | 6.8 |
| Σκίουρος: Έχω έρθει! | 8 | 6 | 6 | 6.7 |
| Κόκκινο viburnum | 6 | 6.5 | 7.5 | 6.7 |
| Rusitsa Elite | 8 | 7 | 5 | 6.7 |
| Ρωσικά Βόρεια Παραδοσιακά | 6 | 7 | 7 | 6.7 |
| Παλιά Μόσχα | 6 | 8 | 6 | 6.7 |
| Στάνταρ σημύδα | 6.7 | 7.3 | 6 | 6.7 |
| Arkhyz κλασικό | 6.6 | 7 | 6.3 | 6.6 |
| Καζένκα | 6 | 7 | 6.6 | 6.5 |
| Φρούριο | 6 | 7.3 | 6.3 | 6.5 |
| Μαλακός | 5.5 | 7.5 | 6.5 | 6.5 |
| Παλιά Γεκατερίνμπουργκ | 6.5 | 5 | 8 | 6.5 |
| Λευκό κλειδί | 5.5 | 8.5 | 5 | 6.3 |
| Gzhelka Soft | 6.7 | 6 | 6.3 | 6.3 |
| Demidov Gold | 6.2 | 6.6 | 6.2 | 6.3 |
| Αρκούδα | 7 | 5 | 7 | 6.3 |
| Pantoff Golden Special | 6.5 | 6.5 | 6 | 6.3 |
| Αγία Πετρούπολη | 6 | 8 | 5 | 6.3 |
| Old Kazan Σουίτα | 6 | 7 | 6 | 6.3 |
| Καντίνα | 5.5 | 7 | 6.5 | 6.3 |
| Τάλκα | 6.5 | 7 | 5.5 | 6.3 |
| Λευκή ομορφιά | 5.5 | 7.5 | 5.5 | 6.2 |
| Μπελένκαγια | 6 | 6.3 | 6.3 | 6.2 |
| Κορέλα | 6 | 6.5 | 6 | 6.2 |
| Εγγενείς άκρες | 4.5 | 8.5 | 5.5 | 6.2 |
| Slavic Soft σε μπουμπούκια σημύδας | 5.5 | 7 | 6 | 6.2 |
| Σμύρνοφ №21 | 5 | 8.5 | 5 | 6.2 |
| Soyuz Victan σε πέτρες σημύδας | 6.6 | 6.6 | 5.3 | 6.2 |
| Μαλακό σημάδι μεσαίου | 6.3 | 6.3 | 5.7 | 6.1 |
| Πτυχίο (Gradus) | 6.5 | 5.5 | 6 | 6 |
| Kind In Countess Μαλακό | 6.5 | 6 | 5.5 | 6 |
| Κάντε μια βόλτα με ψωμί | 6 | 8 | 4 | 6 |
| Ρωσική | 6.5 | 6.5 | 5 | 6 |
| Σύνθετο ψωμί | 6 | 6.5 | 5.5 | 6 |
| Ρώσος εγγυητής ποιότητας | 5.7 | 6.7 | 5.3 | 5.9 |
| Buzulukskaya | 5 | 7 | 5.5 | 5.8 |
| Ψυχή των αγρών Κέδρος | 6 | 6 | 5.5 | 5.8 |
| Εγγύηση ποιότητας Ρωσίας Σε φράουλες και φύλλα lingonberry | 5.5 | 7.5 | 4.5 | 5.8 |
| Ειδικό Bulbash | 5 | 6 | 6 | 5.7 |
| Γιατρός Stoletov Birch | 5.3 | 5 | 6.7 | 5.7 |
| Onega Soft | 5 | 6 | 6 | 5.7 |
| Πολτίνα | 5.8 | 6.3 | 5 | 5.7 |
| Αγριόγαλος | 6 | 7 | 4 | 5.7 |
| Κλασική Παλιά Ήπειρος | 5 | 6 | 6 | 5.7 |
| Khortytsa Silver Cool | 5 | 6.5 | 5.5 | 5.7 |
| Σλαβική γιορτή κλασική | 4.5 | 7 | 5 | 5.5 |
| Αστερισμός των Ουραλίων | 5.5 | 6.5 | 4.5 | 5.5 |
| Belebeyevskaya Άρωμα μαύρης σταφίδας | 5.3 | 6 | 4.7 | 5.3 |
| Volodya και φέρει Classic | 5 | 7 | 4 | 5.3 |
| Γκρέννιχ | 6 | 6 | 4 | 5.3 |
| Έμπορος Rastorguev | 5.5 | 5.5 | 5 | 5.3 |
| Πραγματικό ρωσικό μαλακό | 5.5 | 5.5 | 5 | 5.3 |
| Κλασικό παγετό και ήλιο | 5.3 | 4.3 | 5.7 | 5.1 |
| Svedlovchanka | 5 | 6 | 4 | 5 |
| Λεοπάρδαλη του χιονιού | 5 | 6 | 4 | 5 |
| Nemirovskaya Special | 4.3 | 4.6 | 4.3 | 4.4 |
| Lux ύψος | 5.3 | 7 | 6 | 4.3 |
| εβραϊκός | 3.5 | 4 | 3.5 | 3.7 |
| Ρωσικό πρότυπο | 3 | 3.5 | 4 | 3.5 |
Ο Δρ Schnapps ανταποκρίθηκε ευτυχώς στην προσφορά μου να τον πάρει συνέντευξη (αν το λέω αυτό), και εδώ είναι αυτό που προήλθε από αυτό:
Γεια σας, Δρ Schnapps, νομίζω ότι οι επισκέπτες της βαθμολογίας της βότκας ενδιαφέρονται για την ερώτηση: Πώς και ποιος βρήκε την ιδέα να δημιουργήσει αυτήν την αξιολόγηση;
Δεν θα γράψω μια ιστορία για το πώς, ενώ καθόμασταν πίσω από ένα μπουκάλι, πήραμε και εφεύραμε το Ανεξάρτητο Εργαστήριο Βότκας μια νύχτα - το έργο όπως είναι τώρα, είναι το αποτέλεσμα πολλών σκέψεων και συζητήσεων. Όλα ξεκίνησαν με το γεγονός ότι από καιρό σε καιρό συναντηθήκαμε με φίλους και, ως συνήθως, ήπιαμε «λίγο λευκό». Αυτή η παράδοση, πρέπει να πω, προήλθε από τα φοιτητικά του χρόνια. Τότε - όχι τώρα, τότε έπιναν ό, τι είναι φθηνότερο και ό, τι καίει. Έπιναν καλή βότκα και κακή βότκα, συχνά χωρίς περιφρόνηση και διάφορα υποκατάστατα.
Σήμερα, έχει γίνει πολύ πιο δύσκολο να συναντήσετε κατάφωρα σκουπίδια, εκτός εάν, φυσικά, πιείτε την παρέα των περιθωριακών περιθωρίων και αγοράσετε βότκα κάπου στην πύλη. Όχι, σήμερα δεν είναι έτσι - κέρδισε χρήματα, ντυμένος κατάλληλα, ήρθε στο κατάστημα και ... τα μάτια του άνοιξαν από την επιλογή. Αυτή η βότκα δεν είναι κακή, δεν το έπινα, δεν το θυμάμαι αυτό ... Έτσι σκεφτήκαμε: γιατί να μην καταγράφουμε τις εντυπώσεις μας για κάθε μπουκάλι που έχουμε πίνει; Επομένως, αρχικά δεν ήταν η ιδέα της αξιολόγησης ως τέτοια, αλλά η ιδέα της απλής αξιολόγησης της βότκας με ορισμένες παραμέτρους (αν και, φυσικά, η διαθεσιμότητα των αξιολογήσεων συνεπάγεται ήδη κατάταξη, πρέπει απλώς να πάρετε και να οργανώσετε τα δείγματα).
Αργότερα, όταν συσσωρεύτηκε μια ορισμένη ποσότητα δοκιμασμένης βότκας, αποφασίστηκε να καταρτιστεί η βαθμολογία τους (παρεμπιπτόντως, έχουμε ακόμη ένα άδειο μπουκάλι από το πρώτο δείγμα - τη βότκα Dymka Lux). Ταυτόχρονα, η ανάπτυξη ιστοτόπων ήταν σε εξέλιξη. Γενικά, πρέπει να πω ότι η ιδέα μας δεν είναι καινούργια: υπάρχουν ιστότοποι στο Διαδίκτυο που δημοσιεύουν, για παράδειγμα, αποτελέσματα δοκιμών και βαθμολογίες μπύρας. Έχουμε σχεδόν το ίδιο πράγμα, πιο σκληρό - εκτιμούμε τη βότκα. Και ας σήμερα σε αυτό το θέμα «κάθε αγρότης θεωρεί τον εαυτό του ειδικό» (όπως είπε ο σύγχρονος ερευνητής της βότκας Μπόρις Ροντιόνοφ) - αυτό δεν μας ενοχλεί καθόλου. Είμαστε οι ίδιοι άντρες, αν θέλετε.
Και πώς πραγματοποιήθηκε πραγματικά η αξιολόγηση των εμπειρογνωμόνων; Είστε βέβαιοι ότι έχοντας εξετάσει δεκάδες μάρκες βότκας, καταφέρατε να δώσετε μια αντικειμενική αξιολόγηση της καθεμιάς;
Η βότκα αξιολογείται πολύ απλά: από τη μυρωδιά, τη γεύση και την απαλότητα (απέρριψαν την ιδέα της αξιολόγησης του χρώματος και της παρουσίας ξένων υλών, ιζημάτων κ.λπ.) με βαθμολογία σε κλίμακα δέκα πόντων.
Όσον αφορά την αντικειμενικότητα, η κατάσταση εδώ είναι η εξής: δεν είμαστε επαγγελματίες δοκιμαστές και αξιολογούμε τη βότκα όσο μπορούμε, εκφράζοντας την προσωπική μας γνώμη. Πώς αισθανόμαστε και εκτιμούμε, δεν υπάρχουν αυστηρά κριτήρια. Είναι σαφές ότι σήμερα μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το σύνθημα "Η προσωπική μου γνώμη!" ως κάλυψη για την ανικανότητα ή την ανευθυνότητά τους, αλλά μπορείτε να είστε σίγουροι, αυτό δεν αφορά το κατάστημά μας. Εκτιμούμε πρώτα τη βότκα «για εμάς» και το κάνουμε με υπευθυνότητα, εφ 'όσον το επιτρέπει η πολυετής συσσωρευμένη εμπειρία μας (αυτό ισχύει και για το ζήτημα της αρμοδιότητας).
Έχουν επικοινωνήσει μαζί σας οι κατασκευαστές αυτών των αλκοολούχων προϊόντων ή συνεργάζεστε μαζί τους;
Δυστυχώς, η επικοινωνία με τους παραγωγούς βότκας είναι πολύ σπάνια σήμερα. Παρ 'όλα αυτά, έχουμε, για παράδειγμα, ήδη κάποια εμπειρία στη δοκιμή προσαρμοσμένης βότκας (δεν θα ονομάσω συγκεκριμένες μάρκες): η βότκα μας στάλθηκε μέσω ταχυδρομείου, το δοκιμάσαμε σωστά και το δημοσιεύσαμε με επιτυχία στον ιστότοπο. Υπήρχαν άλλα αιτήματα για την τοποθέτηση πληροφοριών σε μια συγκεκριμένη βότκα στην βαθμολογία. Αλλά όταν αποδείχθηκε ότι για αυτό πρέπει σίγουρα να το δοκιμάσουμε και να το αξιολογήσουμε, για κάποιο λόγο το ενδιαφέρον για τους ανθρώπους εξαφανίστηκε. Αλλά μάταια.
Ναι, όλες οι δοκιμές που δημοσιεύονται στον ιστότοπο είναι πραγματικές. Πάντα κρατούσαμε κάθε δείγμα στα χέρια μας, χύναμε, μύριζα και ήπιαμε. Αυτή είναι η ιδέα. Αν ήταν διαφορετικά, στον ιστότοπό μας για περισσότερο από ενάμισι χρόνο από την ύπαρξή του, θα ήταν δυνατό να προβλεφθεί ένας πολύ μεγαλύτερος αριθμός βότκας, που δεν είδαμε καν στα μάτια μας. Γενικά, όλη η βότκα στον ιστότοπο περνούσε από το στομάχι, το αίμα, τον εγκέφαλο και το συκώτι μας.
Αμιγώς υποθετικά, υποθέτουμε ότι οι κατασκευαστές φοβούνται απλώς την απάτη και φοβούνται ότι είτε δεν θα αξιολογήσουμε καθόλου τα δείγματα που ελήφθησαν από αυτά, αλλά θα πιούμε βότκα, είτε θα λάβουν μια εκτίμηση από εμάς, η οποία, ας πούμε, δεν ταιριάζει αρκετά. Όμως, συνάδελφοι, ας είμαστε ειλικρινείς: αν η βότκα σας είναι καλή, εμείς, όπως και οι άλλοι καταναλωτές, θα την εκτιμήσουμε και δεν έχετε τίποτα να φοβηθείτε (και σίγουρα θα την εκτιμήσουμε, δεν πρέπει να υπάρχει σκιά αμφιβολίας). Και αν είναι κακό, τότε κανείς δεν θα το πιει ακόμη και χωρίς τις εκτιμήσεις μας. Όλα είναι απλά!
Και είμαστε πάντα έτοιμοι και ανοιχτοί για συνεργασία. Και όσον αφορά τη δοκιμή της βότκας, καθώς και την ανάρτηση άρθρων, ειδήσεων και διαφημίσεων.
Μπορούν οι επισκέπτες να επηρεάσουν κατά κάποιο τρόπο τη βαθμολογία της βότκας;
Οι επισκέπτες του ιστότοπού μας δεν επηρεάζουν απλώς τη βαθμολογία - τη δημιουργούν. Πράγματι, για κάθε δείγμα βότκας που δημοσιεύεται στον ιστότοπο, ο επισκέπτης μπορεί να ψηφίσει κάνοντας την απλούστερη επιλογή με βάση το "like - not like" (μπορείτε να δώσετε μόνο μία ψήφο). Αλλά με βάση αυτές τις ψήφους, μια βαθμολογία βότκας καταρτίζεται διαφορετική από τη δική μας, και αυτό είναι σοβαρό. Σε τελική ανάλυση, εάν εμείς, οι δημιουργοί και οι συμμετέχοντες του έργου, μπορούμε να κατηγορούμε για ανικανότητα, προκατάληψη ή προκατάληψη, δύσκολα μπορεί να γίνει σε σχέση με την πλειοψηφία εκείνων που ψήφισαν. Μην μας πιστεύετε - πιστέψτε το ίδιο με εσάς. Μου φαίνεται ότι όλα είναι λογικά εδώ.
Λοιπόν, η τελευταία ερώτηση: Πώς βλέπετε τη μελλοντική βαθμολογία της βότκας; Ποιά είναι τα σχέδια σου? Είναι καιρός να καταπολεμήσουμε τον εθισμό στο αλκοόλ στη χώρα;
Αν μιλάμε για αλκοολισμό, τότε αυτό το πρόβλημα είναι πολύ γνωστό και πολύ παλιό. Και όχι μόνο για τη Ρωσία. Οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο έπιναν αλκοόλ, ποτό και ποτό. Το κύριο ερώτημα είναι πώς να πίνετε; Αμέτρητα και καθημερινά να μεθύνονται από το λαιμό με υποκατάστατα, να ρουθουνίζει σε ένα αλατισμένο μανίκι, ή από καιρό σε καιρό να τρώνε την ίδια βότκα, αν και όχι ακριβή, αλλά στη συντροφιά αξιοπρεπών ανθρώπων και για ένα καλό σνακ; Μπορεί να ακούγεται αλήθεια, αλλά υποστηρίζουμε μια κουλτούρα κατανάλωσης αλκοόλ. Ποτέ δεν καλέσαμε και δεν θα καλέσουμε να πίνουμε βότκα, επειδή η αιθυλική αλκοόλη είναι στην πραγματικότητα δηλητήριο. Αλλά δεν είμαστε ενάντια στη βότκα ως τέτοια: το πίνουμε και το σεβόμαστε πολύ, και επομένως, πιθανώς, εξακολουθεί να είναι ευνοϊκό για εμάς ...
Λοιπόν, και στα μελλοντικά μας σχέδια, φυσικά, η επέκταση του καταλόγου της δοκιμασμένης βότκας θα ήταν αρκετή υγεία. Επιπλέον, σκοπεύουμε να ανοίξουμε ένα φόρουμ για το αλκοόλ, καθώς και να δημιουργήσουμε μια ειδική ενότητα στον ιστότοπο στον οποίο θα συλλέξουμε συνταγές για σνακ για βότκα που έχουμε ετοιμάσει και δοκιμάσει από εμάς - αυτό το ζήτημα έχει συζητηθεί εδώ και πολύ καιρό με τους αναγνώστες μας και εμείς, όπως λένε, το έχουμε κατά νου . Και τέλος, θέλω η βαθμολογία μας για τη βότκα να γίνει ένα είδος μάρκας, το οποίο οι καταναλωτές θα αντιμετωπίζουν με κάποιο βαθμό πίστης και εμπιστοσύνη.
Φίλοι, η ομάδα του Ανεξάρτητου Εργαστηρίου της Βότκας σας εύχεται ό, τι καλύτερο, καθώς και ένα ευχάριστο και πολιτιστικό ποτό χωρίς βλάβη στην υγεία σας!
Από εμένα, με τη σειρά του, ευχαριστώ πολύ τον Δρ Schnapps για τόσο ενδιαφέρουσες πληροφορίες, καθώς και ολόκληρη την ομάδα του Independent Vodka Laboratory για την ανεκτίμητη συμβολή τους σε ένα τόσο σημαντικό και συναρπαστικό έργο!
