Ο καφές είναι ένα δημοφιλές ενεργειακό ποτό που πίνεται σε όλο τον κόσμο. Είναι εγκεκριμένο από τις περισσότερες θρησκείες, περιέχει καφεΐνη, η οποία διεγείρει το μυαλό και τις αισθήσεις και έχει ένα υπέροχο άρωμα.
Η Statista.com, μια διαδικτυακή πύλη στατιστικών στοιχείων, αναφέρει ότι η παγκόσμια αγορά στιγμιαίου καφέ θα αυξηθεί στα 36,3 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2020. Και ακόμη κι αν δεν προτιμάτε τον πιο ακριβό καφέ, εξακολουθείτε να είστε ένας από τους λόγους αυτής της ανάπτυξης.
Ετοιμάσαμε επίσης μια βαθμολογία με τα πιο ακριβά τσάγια στον κόσμο.
Και αν έχετε την επιθυμία και την ευκαιρία να δοκιμάσετε έναν πολύ σπάνιο, ασυνήθιστο και πολύτιμο καφέ, τότε επιλέξτε οποιαδήποτε επιλογή από αυτήν τη λίστα με τις πιο ακριβές ποικιλίες καφέ στον κόσμο σύμφωνα με τον προϋπολογισμό σας.
10. Χαβάη Kona - 34 $ ανά λίβρα (0,45 kg)
Αυτός ο καφές έχει φανταστική γεύση με ελαφριά οξύτητα: σοκολάτα, νότες εσπεριδοειδών και αποχρώσεις με καρύδια. Το άρωμα του καφέ είναι κρεμώδες και πικάντικο, εισπνέοντας, μπορεί να θυμάστε τα γλυκά ρολά κανέλας.
Το "Hawaii Kona" είναι φτιαγμένο από μια σπάνια ποικιλία φασολιών Arabica που καλλιεργείται σε ηφαιστειακό έδαφος πλούσιο σε ορυκτά στα βόρεια και νότια μέρη της περιοχής Kona. Και όταν ανθίζει η Χαβάη Kona, ίσως νομίζετε ότι τα δέντρα καλύπτονται με χιόνι όταν ο καιρός είναι ζεστός.
Λόγω του γεγονότος ότι αυτός ο καφές είναι σε πολύ μικρή τροφοδοσία, πολλοί κατασκευαστές χρησιμοποιούν ένα μείγμα 10% καφέ Kona και 90% φθηνότερης ποιότητας.
9. Los Planes Coffee - 40 $ ανά λίβρα
Μερικοί άνθρωποι αφιερώνουν όλη τους τη ζωή στην παραγωγή καφέ. Και η αγαπημένη τους επιχείρηση τους φέρνει υπέροχο εισόδημα. Έτσι, η οικογένεια Sergio Tikasa από το Ελ Σαλβαδόρ συνδυάζει τη δουλειά με την ευχαρίστηση - και καλλιεργεί καφέ και πουλάει.
Ο Los Planes Coffee τερμάτισε δεύτερος στον περίφημο διαγωνισμό Cup Of Excellence το 2006 και έκτος το 2011. Αυτό το ποτό έχει ένα ευχάριστο άρωμα σάλτσας καραμέλας και μια αναζωογονητική γεύση με φρουτώδεις νότες. Και στην επίγευση, γίνεται αισθητή η γλυκύτητα του μελιού και των αμυγδάλων.
8. Sexagintuple Vanilla Bean Mocha Frappuccino - 54,75 $ ανά φλιτζάνι
Αυτός είναι ο πιο ακριβός καφές στο Starbucks. Η υψηλή τιμή οφείλεται στην προσθήκη 60 μερίδων εσπρέσο.
Το ποτό αγοράστηκε από έναν πελάτη με το όνομα Andrew, ο οποίος δημοσίευσε μια φωτογραφία του τεράστιου καφέ και μια επιταγή στο Twitter.
Παρεμπιπτόντως, δεν πληρώνει ένα λεπτό για την αγορά του, επειδή είναι μέλος του προγράμματος πίστης. Και έχει χρυσή κατάσταση, η οποία σας επιτρέπει να παραγγείλετε ένα δωρεάν ποτό μετά από κάθε 12 ποτά που αγοράσατε. Επιπλέον, χωρίς περιορισμούς στον όγκο της κούπας.
Σύμφωνα με τον Andrew, ο καφές που παραγγέλνει ήταν νόστιμος. Ωστόσο, ο άντρας δεν μπορούσε να πίνει την κούπα του κάθε φορά. Θα μπορούσες?
7. Βραζιλία Santa Ines - 50 $ ανά λίβρα
Το αποκορύφωμα αυτού του καφέ είναι η φρουτώδης και γλυκιά του γεύση με νότες καραμέλας, σταφίδας, δαμάσκηνων και βανίλιας. Καλλιεργείται στη Βραζιλία σε ένα αγρόκτημα Santa Ines και βρίσκεται σε παραγωγή για πάνω από εκατό χρόνια.
Αυτός ο πολύτιμος καφές επεξεργάζεται με ασυνήθιστο τρόπο που ονομάζεται Μέλι.
- Μέρος του πολτού (πολτός) αφαιρείται από τα φρούτα με τον ίδιο τρόπο όπως με την υγρή επεξεργασία.
- Οι κόκκοι καφέ ξηραίνονται με τον συνήθη τρόπο, αλλά ο υπόλοιπος πολτός μεταδίδει τη γλυκύτητά τους.
- Ως εκ τούτου, το τελικό ποτό είναι γλυκό και μέλι με γεύση (εξ ου και το όνομα Μέλι).
6. Blue Mountain της Τζαμάικα - 50 $ ανά λίβρα
Το όνομα του καφέ δίνεται στον τόπο προέλευσης - καλλιεργείται στα Μπλε Όρη της Τζαμάικας σε υψόμετρο περίπου 1200-1500 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Το Blue Mountain συλλέγεται με το χέρι και υποβάλλεται σε επεξεργασία μόνο με υγρό τρόπο - δηλαδή, αφαιρείται η φλούδα και ο πολτός των φρούτων, μετά την οποία οι κόκκοι παραμένουν σε ένα λεπτό κέλυφος - «περγαμηνή».
Το Jamaica Blue Mountain είναι ο μόνος καφές στον κόσμο που διατίθεται σε ξύλινα βαρέλια και όχι σε σακούλες.
Αυτό το ποτό έχει χαρακτηριστική ήπια γεύση, η οποία στερείται εντελώς πικρίας. Είναι δημοφιλές στην Ιαπωνία, η οποία είναι ένας από τους μεγαλύτερους εισαγωγείς αυτής της μάρκας. Κάποτε, μεθυσμένος από τον John Lennon και τον "Bond Papa" Ian Fleming.
5. Saint Helena Coffee - 79 $ ανά λίβρα
Ο μεγάλος Ναπολέων Βοναπάρτης ήταν ένας άπληστος οπαδός αυτού του καφέ και τον μεγάλωσε στην Αγία Ελένη, η οποία εξηγεί το όνομά του.
Το νησί βρίσκεται στον Ατλαντικό Ωκεανό, 1800 χλμ. Από τη δυτική ακτή της Αφρικής. Επομένως, το κόστος μεταφοράς για τη μεταφορά καφέ είναι υψηλό, γεγονός που αποτελεί έναν από τους λόγους για την εντυπωσιακή τιμή. Ωστόσο, οι λάτρεις αυτής της μάρκας είναι περισσότερο από έτοιμοι να ξεφύγουν, καθώς το ποτό έχει μοναδική γεύση καραμέλας με νότες εσπεριδοειδών.
4. Kopi Luwak - 160 $ ανά λίβρα
Σίγουρα έχετε ακούσει για τον πιο ακριβό καφέ στον κόσμο από τα σκουπίδια. Ναι, μιλάμε για το περίφημο "Mine-Luwak", φτιαγμένο από κόκκους που έχουν υποστεί ζύμωση στο σώμα των μάστανγκ (ή της Μαλαισίας φοίνικα).
Τρώγοντας ζουμερά και ώριμα φασόλια καφέ, τα ζώα στη συνέχεια τα ξεφορτώνουν με φυσικό τρόπο. Και οι άνθρωποι παίρνουν καφέ από περιττώματα musanga, επεξεργάζονται και πωλούν τους λάτρεις του καφέ όχι στην τιμή της κοπριάς.
Η εξαιρετική γεύση αυτού του καφέ με νότες βανίλιας και σοκολάτας οφείλεται στα ένζυμα που εκκρίνονται από το τσιγάρο κατά την πέψη.
Είναι περίεργο ότι σε μια μέρα το ζώο μπορεί να φάει έως και ένα κιλό σπόρων, και στην «έξοδο» θα αποδειχθεί περίπου 50 γραμμάρια. Επιπλέον, το ένζυμο, το οποίο δίνει στον καφέ την ευγενή του γεύση, δεν χορηγείται σε μάστανγκ όλο το χρόνο, αλλά μόνο 6 μήνες, οπότε ο υπόλοιπος χρόνος πρέπει να τρέφεται «ακριβώς έτσι». Τι είναι μη κερδοφόρο για όσους περιέχουν μάστανγκ για χάρη της μοναδικής διατροφής τους.
Τώρα καταλαβαίνετε γιατί το Kopi Luwak είναι τόσο ακριβό. Ωστόσο, προς το παρόν δεν είναι ο πιο ακριβός καφές από τα σκουπίδια. Αυτός ο τίτλος πήρε τον πρώτο του αριθμό από τη λίστα μας.
3. Hacienda La Esmeralda - 350 δολάρια ανά λίβρα
Τα τελευταία χρόνια, η τρίτη πιο ακριβή ποικιλία καφέ έχει κερδίσει πολλά βραβεία σε παγκόσμιους διαγωνισμούς καφέ (πρώτη θέση από την ένωση καφέ στην Αμερική από το 2005 έως το 2007, ο καλύτερος καφές του Παναμά κ.λπ.).
Καλλιεργείται στις πλαγιές του ηφαιστείου Baru στον Παναμά, σε υψόμετρο 1.500 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Το ηφαιστειακό έδαφος και ένα οικοσύστημα σχεδόν ανέγγιχτο από ανθρώπινα χέρια παρέχουν σε αυτόν τον καφέ ιδανικές συνθήκες για ωρίμανση.
Αυτή η σπάνια λιχουδιά καφέ προσφέρει στους γνώστες μια φανταστική γεύση με έναν ισορροπημένο συνδυασμό σοκολάτας, φρούτων και πικάντικων νότες και πλούσιο φινίρισμα.
2. Finca El Injerto Coffee - 500 $ ανά λίβρα
Ο δεύτερος πιο ακριβός καφές στον κόσμο καλλιεργείται στην ανατολική Γουατεμάλα στο κτήμα της οικογένειας Aguirre, η οποία κατασκευάζει, επεξεργάζεται και εμπορεύεται καφέ υψηλής ποιότητας για αρκετές γενιές.
Το Finca El Injerto έχει μεγάλη φυσική γλυκύτητα και πλούσια γεύση με νότες από δαμάσκηνο, κεράσι, πραλίνα, σοκολάτα γάλακτος και εξαιρετική οξύτητα εσπεριδοειδών. Το όνειρο ενός λάτρη του καφέ.
1. Black Ivory Coffee - πάνω από 500 $ ανά λίβρα
Εδώ είναι, ένα ποτό που φέρει τον περήφανο τίτλο «ο πιο ακριβός καφές». Όπως και το "Mine-Luwak", προέρχεται από περιττώματα, αλλά όχι από musbangs, αλλά από ταϊλανδέζους ελέφαντες, οι οποίοι καταναλώνουν κόκκους καφέ Arabica και τα επεξεργάζονται κατά τη διάρκεια της πεπτικής διαδικασίας.
Το οξύ του στομάχου τους σπάει τα όσπρια και παρέχει στο ποτό μια χαρακτηριστική ήπια γεύση, χωρίς πικρία. Η πέψη των φασολιών μαζί με τις μπανάνες και άλλα συστατικά της συνηθισμένης δίαιτας ελέφαντα δίνει στον καφέ Μαύρο Ελεφαντοστού μια γήινη φρουτώδη μυρωδιά.
Ο πιο ακριβός καπνός είναι σπάνιος, επειδή οι ελέφαντες τρώνε πολλούς κόκκους καφέ, αλλά δίνουν πολύ λιγότερο. Για να πάρει ένα κιλό Μαύρου Ελεφαντοστού, το ζώο πρέπει να τρώει περίπου 33 κιλά φρέσκα μούρα καφέ.
Αυτή η μάρκα κατασκευάζεται μόνο στο βόρειο τμήμα της Ταϊλάνδης και διατίθεται στα ελίτ θέρετρα της χώρας. Η τιμή του πιο ακριβού καφέ στον κόσμο φτάνει τα 1.100 δολάρια (71.000 ρούβλια) ανά χιλιόγραμμο.
