Τα αρχαία κρασιά, των οποίων η ηλικία υπολογίζεται σε χιλιετίες, μας φτάνουν είτε με τη μορφή στερεών είτε με τη μορφή ξιδιού. Δηλαδή, δεν είναι δυνατόν να δοκιμάσετε τέτοιο κρασί.
Οι ειδικοί λένε ότι τα κρασιά που παρασκευάζονται όχι νωρίτερα από το 1700 μπορούν να θεωρηθούν κατάλληλα για κατανάλωση. Και τότε, υπό την προϋπόθεση ότι το αλκοόλ αποθηκεύτηκε σε ιδανικές συνθήκες. Αυτά τα ποτά περιλαμβάνονται στα σημερινά μας Κορυφαία 5 παλαιότερα κρασιά στον κόσμο.
5. "Muscat pink Magarach", 1836
Αυτό το κρασί αναφέρεται στο βιβλίο Guinness ως το παλαιότερο από όλα που παράγονται στη Ρωσία. Συνολικά, έχουν διατηρηθεί 3 μπουκάλια αυτού του κρασιού, τα οποία αποθηκεύονται στη συλλογή κρασιών του All-Russian Research Institute "Magarach" κοντά στη Γιάλτα.
Για την παραγωγή κρασιού "Magarach" και πριν από 200 χρόνια, σήμερα χρησιμοποιούν μόνο σταφύλια που καλλιεργούνται κοντά στο χωριό Otradnoye στην περιοχή Yalta.
4. Chateau Lafite Rothschild, 1787
Αυτό το μπουκάλι κρασί αποκτήθηκε από υπαλλήλους της βρετανικής εταιρείας The Antique Wine Company, πουλώντας τα καλύτερα κρασιά στον κόσμο.
Το μπουκάλι ανήκε κάποτε στον πρώτο πρόεδρο των ΗΠΑ, Τόμας Τζέφερσον, και στη συνέχεια έγινε ιδιοκτησία της οικογένειας Rothschild. Η τιμή του μπουκαλιού, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι περίπου 156.000 $. Ωστόσο, η αγορά ενός ιστορικού μπουκαλιού δεν είναι εύκολη - συμπεριλήφθηκε σε ολόκληρη τη συλλογή 48 vintage κρασιών. Φυσικά, ένα σημαντικό ποσό θα ζητηθεί για ένα τέτοιο σύνολο.
3. Ch? Teau d'Yquem, 1787
Ένα μπουκάλι αυτού του Ch? Teau d'Yquem πωλήθηκε το 2006 για 90.000 $. Έτσι, είναι το πιο ακριβό γλυκό λευκό κρασί στον κόσμο. Πήρα ένα μπουκάλι από έναν ανώνυμο συλλέκτη από την Αμερική, ο οποίος είπε ότι δεν πρόκειται να πιει το ποτό, πράγμα που σημαίνει ότι το κρασί μπορεί ακόμα να βρει έναν νέο ιδιοκτήτη.
Πριν από τη δημοπρασία, το μπουκάλι κοσμεί τη συλλογή των σπάνιων οινοπνευματωδών ποτών για πολλά χρόνια.
2. "Jerez de la Fronteira", 1775
Το ισπανικό κρασί αποθηκεύεται στο Μουσείο της Κριμαίας Massandra. Πέντε μπουκάλια sherry αποτελούν το μαργαριτάρι της συλλογής κρασιού του μουσείου, η οποία περιλαμβάνει μόλις ένα εκατομμύριο μπουκάλια. Ένα από τα μπουκάλια πωλήθηκε το 1990 σε έναν ανώνυμο Sotheby's για 50.000 $.
Αφού ο οίνος δημοπρατήθηκε δύο φορές περισσότερο και πωλήθηκε σε συγκρίσιμη τιμή, δόθηκε άδεια εξαγωγής κρασιού από την Ουκρανία εκ μέρους του προέδρου της χώρας.
Τα χρονικά δείχνουν ότι το 1964 ένα από τα μπουκάλια συλλογής άνοιξε για δοκιμή με εντολή του Ν. Χρουστσόφ. Όλοι όσοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν το σέρι, είπαν ότι το κρασί είναι σε άριστη κατάσταση.
1. R? Desheimer Apostelwein, 1727
Στο υπόγειο ενός από τα εστιατόρια της Βρέμης, έχουν εγκατασταθεί 12 βαρέλια κρασιού, καθένα από τα οποία φέρει το όνομα του βιβλικού αποστόλου. Το παλαιότερο κατάλληλο κρασί στον κόσμο αποθηκεύεται στο "Βαρέλι του Ιούδα", ο όγκος του οποίου είναι σχεδόν 3.000 λίτρα.
Από καιρό σε καιρό, πολλά μπουκάλια αποχύνονται από το βαρέλι, τα οποία δεν πωλούνται, αλλά παρουσιάζονται στους μονάρχες και τους πολιτικούς ως δώρο. Η τελευταία δειγματοληψία σε φιάλες έγινε το 1950.
Αρκετές φορές νέο κρασί από την αμπελουργική πόλη Rüdesheim προστέθηκε στο βαρέλι με τις καλύτερες αποδόσεις - η συμπλήρωση ζάχαρης με νεαρό κρασί επιτρέπει στο παλιό να διατηρήσει τη φρεσκάδα του.
